COMBO MOLHOS ESPECIAIS CAPUNGA - 200ML

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Molhos Especiais Capunga - 200ml

1 unidade - Molho De Puta Madre - 200ml

De Puta Madre une vários sabores em um só produto, com um toque da pimenta “dedo de moça”, propiciando uma ardência leve e saborosa.

A pimenta “dedo de moça” é uma das espécies de pimenta mais famosas no país, usada de Norte a Sul do Brasil. Muito utilizada pelos índios brasileiros desde antes da chegada dos europeus, ela também é conhecida como pimenta vermelha ou chifre-de-veado.

Harmonizações possíveis: Sanduiche de pernil, costela suína, salada acompanhada de filé mignon, bobó de camarão, risoto de queijo, dadinho de tapioca.

Sugestões de cervejas: Capunga Lager, Capunga APA,Capunga Cumade Florzinha IPA.
 

1 unidade - Molho de Pimenta Sriracha - 200ml 

Sriracha é um molho levemente adocicado, ácido e bastante picante. Desenvolvido inicialmente para a culinária oriental, e carnes com sabores mais fortes. Mas devido a sua grande aceitação, hoje ele é utilizado como um excelente acompanhamento para todos os pratos e petiscos. 

Sri Racha na verdade é o nome de uma cidade no Vietnã, onde nasceu David Tran, o criador da famosa pimenta.

Harmonizações possíveis: Frango frito, hambúrguer de fraldinha e bacon, camarão ao alho e óleo, arroz de polvo, lámen, Pad Thai.

Sugestões de cervejas: Capunga Pilsen Praia, Capunga Cumade Florzinha IPA, Capunga Bala de Prata Double IPA.
 

1 unidade - Molho de pimenta Chipotle - 200ml 

Chipotle é um molho aveludado, elaborado com pimenta seca defumada. Possui uma ardência média e propicia um sabor leve, equilibrado e defumado.

O nome chipotle, é originário da língua Nahuatl (antigos astecas), derivada de “xipotli”, que é a junção de “xilli” (pimenta) com “poctli” (fumaça). A pimenta chipotle, é o resultado de um processo de defumação por qual são submetidas alguns tipos de pimentas vermelhas.

Harmonizações possíveis: Hambúrguer de costela suína com pão australiano, camarão enrolado no bacon, bolinho de chambaril, pernil desfiado acompanhado de cogumelo shitake defumado.

Sugestões de cervejas: Capunga Pilsen Praia, Capunga Lager, Capunga APA.
 

1 unidade - Molho de Pimenta Original 200ml 

Nosso primeiro molho foi desenvolvido para agradar todos os paladares e ser um coringa da combinação. Podendo ser usado em cada receita e preparação, fornecendo uma picância média, elevando o sentimento de prazer em quem consome, e não alterando o sabor do alimento.

Harmonizações possíveis: Churrasco, lagosta amanteigada na brasa, bolinho de bacalhau, hambúrguer bovino com queijo parmesão, macarronada com almondegas, caldinho de feijão.

Sugestões de cervejas: Capunga Pilsen Praia, Capunga Lager, Capunga APA, Capunga Cumade Florzinha IPA.
 

1 unidade - Molho de Pimenta BBQ - 200ml

BBQ foi elaborado com a base do molho Original, porém com o diferencial de ser um molho defumado e cremoso. Possui uma ardência média e propicia um sabor mais acentuado dos temperos.

Harmonizações possíveis: Costela suína, asinha de frango com curry, barriga de porco com batatas rústicas, picanha com fritas, linguiça de cordeiro.

Sugestões de cervejas: Capunga Lager, Capunga Cumade Florzinha IPA, Capunga Bala de Prata Double IPA.
 

1 unidade - Ketchup com Goiabada Cascão - 200ml
O Ketchup + Goiabada Cascão Capunga harmoniza com todos os tipos de carne, especialmente carne suína, além de petiscos, sanduíches, salgados, "sobremesas", entre outras.  

1 unidade - Molho de Pimenta Ogro - 200ml

O molho de pimenta Ogro foi elaborado para os apaixo­nados por pimenta forte. Desenvol­vido com a segunda pimenta mais ardida do mundo, a ''Trinidad Scor­pion Moruga", ele propicia uma experiência picante com muito sabor e aroma. 

Harmoniza com: carnes vermelhas, suínas, aves, peixes, frutos do mar, sopas, petiscos, sanduiches, salgados, saladas, entre outras.

Todos os molhos são 100% veganos, não contém glútem e não possuem flavorizantes.

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A Capunga é uma cervejaria artesanal genuinamente pernambucana, com 5 anos de história. Sua fábrica fica em Igarassu e o escritório e estoque ficam no bairro da Madalena. Hoje, possui 7 rótulos de linha. Conheça nossas cervejas, gin acessórios.

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